33 RANGS

Millésime 2023

Cépage : Folle Blanche 100%
Indication Géographique Protégée : Val de Loire Blanc
Parcelle : 33 rangs – 0,99 ha
Type de sol : 100% schiste
Âge des vignes : 29 et 34 ans
Vendanges : 100% mécaniques
Vinification : Pressurage lent
Élevage : Sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille
Production : 3200 bouteilles
Dégustation :

Robe
Le vin présente une robe brillante, d’une teinte jaune pâle qui évoque la fraîcheur et la vivacité.

Nez
Le nez est fin et typé, offrant un bouquet d’arômes séduisants. Des notes intenses de citron vert et de zestes d’agrumes dominent, agrémentées par de subtiles nuances florales qui apportent délicatesse et élégance.

Bouche
L’attaque en bouche est franche, avec une belle vivacité. L’acidité ciselée procure une fraîcheur nette et tonique, parfaitement caractéristique du cépage. La finale se distingue par une persistance aromatique marquée par des notes iodées et une sensation de fraîcheur prolongée.

Richesse du vin en alcool : 11%