1001 Bulles

Millésime 2022

Cépage : Assemblage Grolleau noir & Grolleau Gris
Indication Géographique Protégée : Mousseux rosé Brut
Parcelle : Lieu-dit Le Moulin – 0,45ha
Âge des vignes : 39 ans et 31 ans
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Méthode ancestrale – issu de la seconde fermentation en bouteille, sans adjonction de CO2
Élevage : Court, sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille
Production : 2 400 bouteilles
Dégustation : Vin mousseux délicat, léger, sans sucre résiduel, arôme floral, bulles sur la finesse
Conseils : À déguster en apéritif, dans les 3 ans pour conserver un maximum de fruit
Richesse du vin en alcool : 10,5%