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44

44 RANGS

Millésime 2022

Cépage : Melon de Bourgogne 100%
Indication Géographique Protégée : Muscadet
Parcelle : Lieu-dit Le Verger 44 rangs – 0,77ha
Type de sol : Sables rouges mêlés de galets de quartz et de silex
Âge des vignes : 37 ans
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Pressurage lent
Élevage : Court, sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille
Production : 2 100 bouteilles
Dégustation : Blanc sec aux notes d’agrumes, bouche minérale, très souple avec une finale légèrement saline
Conseils : À déguster avec des fruits de mer & fromages fondus, dans les 3 ans pour conserver un maximum de fruit
Richesse du vin en alcool : 12%

Est-ce un hasard ? Dans ce lieu-dit qui s’appelle le Verger, nos melons de Bourgogne prennent des saveurs particulièrement fruitées. C’est un verger dans le verre, oui, avec du pamplemousse, du citron, des notes d’herbe fraîchement coupées. Une pointe saline aussi. Les quarante-quatre rangs sont sur des sables rouges mêlés de galets de quartz et de silex, joli terroir qui favorise l’expression minérale. Le vin est en conversion vers l’agriculture biologique.